Karl Gramberger und David Gattringer möchten mit ihrem neuen Restaurant bodenständige Regionalität mit kreativer, gehobener Küche verbinden. Dabei war besonders wichtig, die alt eingesessenen Gemeinden des Umlandes für den modernen, nachhaltigen und jungen Ton der beiden zu begeistern. Hierbei rücken wir nahe Verbindungen zwischen Küche, Service, Lieferant:innen und Endkonsument:innen, sowie die Transparenz in der Kommunikation darüber in den Mittelpunkt. Nahbarkeit trifft Perfektion. Im Zuge des Projektes durften wir die beiden vom Markenkonzept über die Eröffnung bis hin zu weiterführenden sozialen Kampagnen begleiten.
Um das MYC aus der Masse an Greenwashing Projekten abzuheben und die Authentizität der Grundsätze der Gründer zu betonen, gehen wir einen gewagteren Weg als übliche Bio-Restaurants und fokussieren uns stattdessen auf die Verbindungen, die die beiden mit dem Restaurant schaffen: Wie Pilze, die durch ihre Myzelien im Wald fast unsichtbare Netzwerke zwischen verschiedensten Netzwerken spinnen, ist auch das MYC ein Platz, der verbindet: Zwischen den Menschen hinter den regionalen Produkten und den Gaumen anspruchsvoller Kund:innen schafft das MYC durch kreative Küche und hochwertige Atmosphäre ein feines Netzwerk, das allen Beteiligten gut tut. Durch den Fokus auf einen einfachen Pilz als wiederkehrendes Symbol in Verbindung mit einem hochwertigen, organischen Design werden diese Werte deutlich. Bei den weiteren Drucksorten war nicht nur ein edler Auftritt wichtig, sondern auch ein besonderer Blick für die Arbeitsabläufe in der Gastronomie. So haben wir für die bleibenden Speisekarten spezielle Beschichtungen gewählt, die hochwertig wirken und trotzdem leicht abwaschbar sind. Durch die Kampagne auf Instagram und TikTok können alle Interessierten weiter hinter die Kulissen blicken: Neben humorvollen und authentischen Vorstellungen der Gründer, gibt es Kurzinterviews und Dokumentationen bei und mit den regionalen Lieferant:innen und Einblicke in die Arbeitsabläufe der Küche und des Services. So wird die gehobene Küche ehrlicher und für die ländliche Zielgruppe greifbarer.
Brand Manual, Drucksorten, Merchandise in Zusammenarbeit mit dem Kunst- und Designstudio STUDIO JFK, Foto Content für alle relevanten Kanäle und eine Vorstellungsvideokampagne für den Start auf Social Media sind nur der Start unserer Zusammenarbeit gewesen.
